niedziela, 2 grudnia 2012

Bardzo zdrowy mus "czekoladowy".


Jedyne co łączy mój mus z prawdziwym musem czekoladowym to właściwie chyba tylko zawartość kakao. Mimo wszystko jest to przepyszna, bardzo prosta do zrobienia, no i co równie ważne niezwykle zdrowa przekąska! Jej podstawowym składnikiem jest jeden z najzdrowszych owoców świata: avocado, będące cennym źródłem m.in. wielu witamin, potasu, magnezu i łatwo przyswajalnych tłuszczów.  
Jedynym minusem jest to, że w porównaniu do ilości użytego avocado musu wychodzi niezbyt wiele…
Składniki (na 2 niewielkie porcje):
- ok. 2 ½ niewielkiego avocado
- 3 płaskie łyżki kakao
- ok. 1 ½ łyżki miodu (jeśli ktoś lubi bardziej słodkie desery, to polecam dodać nieco więcej)
- owoc granatu, skórka starta z cytryny

Przygotowanie:
Dojrzałe avocado obrać, pokroić i zmiksować na gładką masę (przy niewielkiej ilości owocu najlepiej użyć ręcznego blendera). Dodać kakao, miód i ponownie wymieszać. Schłodzić. Przed podaniem posypać owocem granatu, polać odrobiną miodu, a na wierzch zetrzeć skórkę z cytryny. 

#1
#2
#3

***


The only thing that my so called „chocolate mousse” has in common with the real one is probably the content of cocoa. J However, it is a delicious, easy to prepare and, what’s very important, healthy snack! It’s main ingredient is one of the healthiest fruit: avocado, a great source of vitamins, potassium, magnesium and healthy fats.
The only drawback might be the fact, that we get not that much mousse in comparison to the amount of avocado we use…. (ouu nice rhyme ;) )

Ingredients (for 2 rather small portions):
-about 2 ½ small avocado
-3 flat Tbsp cocoa
- about 1 ½ Tbsp honey (I recommend you to use more if you prefer sweeter desserts)
-pomegranate and lemon zest to garnish

Preparation:
Peel ripe avocados, cut to pieces and blend until smooth(I would encourage you to use hand blender if you’re using small amounts of avocado). Add cocoa, honey and blend again. Cool. Before serving sprinkle with pomegranate, a bit of honey and lemon zest.


Pomoc w nauce. Study helper.  ^^