Jedyne co łączy mój mus z prawdziwym musem czekoladowym to
właściwie chyba tylko zawartość kakao. Mimo wszystko jest to przepyszna, bardzo prosta do zrobienia, no i co równie
ważne niezwykle zdrowa przekąska! Jej podstawowym składnikiem jest jeden z
najzdrowszych owoców świata: avocado, będące cennym źródłem m.in. wielu witamin,
potasu, magnezu i łatwo przyswajalnych tłuszczów.
Jedynym minusem jest to, że w porównaniu do ilości użytego
avocado musu wychodzi niezbyt wiele…
Składniki (na 2 niewielkie porcje):
- ok. 2 ½ niewielkiego avocado
- 3 płaskie łyżki kakao
- ok. 1 ½ łyżki miodu (jeśli ktoś lubi bardziej słodkie
desery, to polecam dodać nieco więcej)
- owoc granatu, skórka starta z cytryny
Przygotowanie:
Dojrzałe avocado obrać, pokroić i zmiksować na gładką masę
(przy niewielkiej ilości owocu najlepiej użyć ręcznego blendera). Dodać kakao,
miód i ponownie wymieszać. Schłodzić. Przed podaniem posypać owocem granatu,
polać odrobiną miodu, a na wierzch zetrzeć skórkę z cytryny.
 | |
| #1 |
 |
| #2 |
 |
| #3 |
***
The only thing
that my so called „chocolate mousse” has in common with the real one is
probably the content of cocoa. J However, it is a delicious, easy to prepare
and, what’s very important, healthy snack! It’s main ingredient is one of the
healthiest fruit: avocado, a great source of vitamins, potassium, magnesium and
healthy fats.
The only
drawback might be the fact, that we get not that much mousse in comparison to
the amount of avocado we use…. (ouu nice rhyme ;) )
Ingredients
(for 2 rather small portions):
-about 2 ½ small
avocado
-3 flat
Tbsp cocoa
- about 1 ½
Tbsp honey (I recommend you to use more if you prefer sweeter desserts)
-pomegranate
and lemon zest to garnish
Preparation:
Peel ripe
avocados, cut to pieces and blend until smooth(I would encourage you to use
hand blender if you’re using small amounts of avocado). Add cocoa, honey and
blend again. Cool. Before serving sprinkle with pomegranate, a bit of honey and
lemon zest.
 | |
| Pomoc w nauce. Study helper. ^^ |
